کھانے کے اضافی خام مال میں گلوٹاتھیون کے جسمانی افعال اور عمل کے طریقہ کار

Feb 13, 2026

ایک پیغام چھوڑیں۔

1. Detoxification: زہروں یا منشیات سے منسلک ہوتا ہے، ان کے زہریلے اثرات کو ختم کرتا ہے۔

 

2. ریڈوکس رد عمل میں شرکت: جسم میں مختلف ریڈوکس رد عمل میں حصہ لیتے ہوئے، ایک اہم کم کرنے والے ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔

 

3. سلف ہائیڈرل انزائم کی سرگرمی کا تحفظ: سلف ہائیڈرل انزائمز کے فعال گروپ -ایس ایچ کی کم حالت کو برقرار رکھتا ہے۔

 

4. erythrocyte membrane کے استحکام کی بحالی: erythrocyte membrane کی ساخت پر oxidants کے نقصان دہ اثرات کو ختم کرتا ہے۔

 

جی ایس ایچ، ایک اہم انٹرا سیلولر ریگولیٹری میٹابولک مادہ، گلیسرالڈیہائیڈ-3-فاسفیٹ ڈیہائیڈروجنیز اور گلائی آکسالیس اور ٹرائیز ڈیہائیڈروجنیز کے لیے coenzyme کے طور پر کام کرتا ہے۔ یہ ٹرائی کاربوکسیلک ایسڈ سائیکل اور کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم میں حصہ لیتا ہے، اور مختلف انزائمز کو چالو کر سکتا ہے، جیسے تھیول (SH) انزائمز-کو اینزائمز، اس طرح کاربوہائیڈریٹ، چکنائی اور پروٹین میٹابولزم کو فروغ دیتا ہے۔ GSH مالیکیول کی ایک اہم خصوصیت اس کا فعال تھیول گروپ (-SH) ہے، جو اس کا سب سے اہم فنکشنل گروپ ہے۔ یہ جسم میں مختلف اہم حیاتیاتی کیمیائی رد عمل میں حصہ لیتا ہے، اہم انزائم پروٹینز کے تھیول گروپس کو آکسیکرن اور غیر فعال ہونے سے بچاتا ہے، توانائی کے تحول اور سیلولر استعمال کو یقینی بناتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، اپنے تھیول گروپ کے ذریعے جسم میں فری ریڈیکلز کو پابند کر کے، یہ تیزابیت والے مادوں میں آزاد ریڈیکلز کو براہ راست کم کر سکتا ہے، اس طرح آزاد ریڈیکلز کے اخراج کو تیز کرتا ہے اور اہم اعضاء کو پہنچنے والے ان کے نقصان کا مقابلہ کرتا ہے۔ حداد وغیرہ کے مطالعہ۔ نے پایا ہے کہ GSH lipopolysaccharide-حوصلہ افزائی سائٹوکائن ٹرانسکرپشن اور I-KB/NF-KB سگنلنگ پاتھ وے کے ضابطے میں حصہ لیتا ہے۔