L-کارنیٹائن (CAS نمبر. 541-15-1) ایک قدرتی طور پر پایا جانے والا امینو ایسڈ ہے-جیسے مرکب انسانی عضلات، جگر اور دیگر بافتوں میں بڑے پیمانے پر پایا جاتا ہے، جو بنیادی طور پر فیٹی ایسڈ میٹابولزم میں شامل ہوتا ہے۔ سائنسی تحقیق میں، اسے مواد کے تعین، ساختی شناخت، اور فارماسولوجیکل تجربات کے لیے ایک حوالہ معیار کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جس سے محققین کو میٹابولک میکانزم کا تجزیہ کرنے یا تجرباتی طریقوں کی توثیق کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اس کا مالیکیولر فارمولا C7H15NO3 ہے، اور اس کا سالماتی وزن 161.20 ہے۔ یہ کمرے کے درجہ حرارت پر ایک سفید کرسٹل پاؤڈر ہے اور اسے استحکام برقرار رکھنے کے لیے فریج میں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
ڈیٹا کی وشوسنییتا کو یقینی بنانے کے لیے اس کے مالیکیولر وزن اور ساخت کی تصدیق مستند طریقوں جیسے ماس سپیکٹرو میٹری اور نیوکلیئر میگنیٹک ریزوننس (NMR) سے کی گئی ہے۔ سپلائرز عام طور پر مصنوعات کے معیار کی تصدیق کرنے میں صارفین کی مدد کے لیے متعدد ٹیسٹنگ رپورٹس فراہم کرتے ہیں۔ کیمیائی رد عمل کو روکنے کے لیے مضبوط آکسائڈائزنگ ایجنٹوں کے ساتھ رابطے سے گریز کرنا ضروری ہے۔